Zon, regen, gin en honden

Het is een van die zeldzame serene begint tot het jaar voor ons. zeldzaam inderdaad. Maar gezien het feit dat onze inboxen beginnen met het teruggaan van genadig ongeplaatst, zijn onze telefoons redelijk stil en onze sociale verplichtingen relatief ongestoord.

Ik heb het gevoel dat dit goed de kalmte kan zijn voor de shitstorm, maar we kijken er een beetje naar uit. Het was zo’n schop achteruit kerstvakantie dat Christina en ik klaar zijn om dingen weer op te voeren.

In dit bericht hebben we nieuws over een nieuwe zomergin die je moet weten, een nieuwe ijskoffie die je ook moet weten, een storm die Sydney raakt die je misschien al kent en onze harige huisgast die je waarschijnlijk niet hebt T moet weten – maar we gaan het je toch vertellen!

Ik hoop dat je plezier hebt in deze IG -editie. Jim & Christina XX

Christina is geweest om haar stylist Stevie English te zien – om deze reden de nieuwe roze door haar lokken. Maar terwijl Stevie en zijn familie een tijdje op vakantie gaan, is Christina thuisgekomen met veel meer dan alleen een geweldige snit en kleur.

Ontmoet Indi, de vriendelijkste Staffordshire Bull Terrier die je ooit zult ontmoeten – wat iets zegt. Het zijn over het algemeen charmante honden. Maar ze is zo’n lieverd. We kijken uit naar veel wandelingen met haar rond de haven voor de komende weken.

Maar niet vandaag.

Het weer in Sydney is de laatste tijd zo vreemd geweest. Roosterende warme dagen op minuut en dan substantiële dreigende paddestoelen van golfwolken die boven de horizon koken en torrents van regen op de stad ontketenen.

Er zijn onlangs ook enkele epische onweersbuien geweest – en deze ziet er veelbelovend uit voor een encore -uitvoering.

Binnen enkele minuten (we genoten van deze wolkenstoot zo snel aan de hemel) komt de voorkant over de haven. Gekke wind, horizontale regen en plotselinge duisternis vallen op ons. Het is net als Armageddon!

Maar even later komt de zon even later naar buiten, de hemel wordt met tegenzin vrij en stopt een regenboog. Het is bijna onmogelijk om te weten wat er gaat gebeuren. Ik bedoel, ik zou naar het weerrapport kunnen kijken …

En we gaan weer!

Vandaag is een andere scorcher met absurde vochtigheid.

Gelukkig is Nespresso ons te hulp gekomen en heeft het ons een voorbeeld gestuurd van hun nieuwe koffie in limited edition die speciaal is gemengd voor het maken van ijskoffie.

Het is een trend die we echt aan het begin van deze zomer hebben ingegaan, dus het is geweldig om een ​​koffie te drinken die speciaal is gezet om over ijs te drinken. erg verfrissend.

Er zijn twee melanges om te proberen – de Leggero on Ice en de Intenso on Ice. Zoals de namen suggereren, is de eerste een lichtere, fruitige koffie en de laatste is sterker en rijker. Beide heerlijk. Bekijk de IG Hashtag #Nespressoonice voor meer.

Vanavond bekijken we een van onze geliefde stadsbars, Grain Bar naast de Four Seasons in the Rocks, om iets heel speciaals te bekijken. Twee dingen eigenlijk.

Ten eerste lanceert Grain zijn nieuwe menu voor de Spirit of Summer: Gin! Grain’s manager Roderick Boera en zijn team hebben een line-up gemaakt van nieuwe heerlijke cocktails met gin in verschillende heerlijke vormen. We zijn verwelkomd in de lancering met deze Grapefruit Gin Fizz. Perfect uitgebalanceerde zoetheid en bitterheid, helder, verfrissend en veel belangrijk: absoluut heerlijk.

Ten tweede heeft Grain samengewerkt met lokale distilleerderij Archie Rose om hun eigen op maat gemaakte gin te maken. Roderick en zijn team brachten tijd door in de distilleerderij die hun eigen gin -stijl formuleren met de Archie Rose -jongens. Wat uit deze samenwerking kwam, is eigenlijk heerlijk.

De gin is gemaakt om dronken te worden als een martini. Geserveerd met slechts een spritz van vermout en een draai, spreekt de gin volledig voor zich. Briljante, frisse en delicate after-tons mandarijnafwerking met subtiel gekruide gin, recht uit de fles.

Roderick is dolblij om deze batch zo snel mogelijk af te maken, zodat hij en zijn team terug kunnen gaan naar Archie Rose en meer kunnen maken!

Bekijk hier ons volledige verhaal op Grain Bar en Roderick: Cocktail -doelen – hoe u uw naam op de lijst kunt krijgen.

Lees hier over onze ervaringen bij Archie Rose Distillery: Sydney’s eerste distilleerderij in 162 jaar.

De hitte blijft maar komen en arme indi zorgt er niet voor. Vooral omdat ze haar lef uitloopt elke keer dat we een wandeling kiezen – ze heeft een fascinatie voor haar bal. Dus als we thuiskomen, moet ze snel geweldig zijn.

Eerst stond ze met haar neus gevaarlijk dicht bij de messen van de fan, dus we hebben haar bed op een veiliger afstand geplaatst. Lijkt het te doen.

Ik denk dat we allemaal extatisch zijn over de geweldige verandering die binnenkort komt. Laten we hopen dat het niet te lang duurt!